Kolay kazandibi

MALZEMELER

1/2 kg süt

2 bardak şeker

1 paket vanilya

1/2 paket margarin

1 bardak un

HAZIRLANIŞI

Sütü, şekeri ve vanilyayı ocakta ılıtın. Diğer taraftan margarinin yarısını eritin ve bir bardak unu ilave ederek pembeleşene dek kavurun. Daha sonra ılımaya bırakın. Ilıdıktan sonra bu karışımı süte ilave et ve muhallebi kıvamına gelene dek ocakta karıştırarak pişirin. Daha sonra fırın tepsisinin altına bir paket kakaolu bisküviyi robottan geçirerek tepsinin dibi görünmeyecek şekilde yayın. Bisküvilerin üzerine muhallebiyi dökün ve bir gün dolapta bekletin. Ertesi gün muhallebinin üzerine fındık öğütün ve koyun. Kare halinde kesin ve rulo yapın.