Peynirli Domates Dolması

MALZEMELER

4 Adet orta boy domates

1 Çorba kaşığı fesleğen

6 Çorba kaşığı bayat ekmek içi

4 Çorba kaşığı parmesan yada rendelenmiş kaşar peyniri

3 Çorba kaşığı zeytinyağı

Karabiber

Tuz

HAZIRLANIŞI

Domatesleri yıkadıktan sonra bir tatlı kaşığı yardımı ile içlerini boşaltın ve tuzlayın. Derin bir kabın içerisinde ekmek kırıntıları, fesleğen, tuz, karabiber ve zeytinyağını iyice karıştırın. Kaşık yardımı ile hazırladığınız harcı domateslerin içine doldurun ve üzerinden bastırın. (Alt kısımlarının boş kalmaması için ) Isıya dayanıklı, yağlanmış fırın kabına domatesleri yerleştirin, üzerlerine peynir serpip önceden orta derecede ısıtılmış fırında 12 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.