Sabana Steak

MALZEMELER

1 kişilik

1 tatlı kaşığı margarin

200 gr dana biftek

1 çorba kaşığı soya sosu

sosu için:

4 dilim ince doğranmış jambon

1 adet yeşil biber

10 adet mantar

1/2 adet soğan

3 çorba kaşığı acı sos

yeterli miktarda kaşar rendesi

HAZIRLANIŞI

Dana bonfilyei yağda kızrtın. İki tarafın rengi de koyulaşınca soya sosunu ekleyin. Servis tabağına yerleştirin. Jambonları be mantarları ince ince doğrayın. 1 tatlı kaşığı yağda kavurun. İçine ince kıyılmış soğan ve doğranmış yeşil biberi de ekleyin ve biraz daha kavurun. Domates suyu ve acı biber sosunu da ekleyin. 2-3 dakika kaynattıktan sonra sosu etin üzerine dökün. Eti kapatacak kadar kaşar rendesi serpin.