Sebzeli Saç Kavurma

MALZEMELER

½ kg kırmızı yağsız kuş başı et

2 baş soğan

2 diş sarmısak

1 adet havuç

1 su bardağı sıvı yağ

2 domates

1 adet patlıcan

2 adet patates

HAZIRLANIŞI

Önce soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavurun, hemen ardından etleri de kavurun sonra sebzeleri ekleyin ve kavurma işlemi bitince 1 bardak salçalı su ilave edin yalnız salçalı suya bir çay bardağı süt ilave edilirse daha lezzetli olur.