Elmalı Pay

MALZEMELER

1 (büyük) paket margarin

4 çorba kaşığı soğuk su

2 kase un

1 tutam tuz

Harç malzemesi :

3 adet elma, kuşbaşı doğranmış

1 çorba kaşığı pirinç unu

5 çorba kaşığı şeker

1 çorba kaşığı un

1 paket vanilya

kuru üzüm

tarçın

ceviz

HAZIRLANIŞI

Sert bir hamur hazırlayıp, ikiye bölün. Merdaneyle ile açıp, bir parçasını tart kalıbına yayın. Meyveli harcı karıştırıp, üzerine yerleştirin. Yağın artan kısmını doğrayın, hamurun ikinci parçası merdaneyle açıp üstüne yayın. Bıçağın ucuyla üzerine çizgiler çizin. 45-50 dakika, 175 derecede pişirin.