Peynirli Kolay Poğaça

MALZEMELER

1/2 paket sana yağı

2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)

2 su bardağı un

1 fike tuz

100 gr beyaz peynir

HAZIRLANIŞI

Yağı eritip soğuttuktan sonra yumurta ve elenmiş un ile yoğurun. Kıvama gelince peyniri ekleyerek çok ezmeden biraz daha yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar halinde elimize aldığınız hamuru çok ezmeden yuvarlayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurtanın sarısını sürün, susam serpip, orta derceli ısıtımış fırında 175 derecede üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.