Vişneli Pay

MALZEMELER

1 kg vişne

3 adet yumurta

1 su bardağı un

1 su bardağı toz şeker

6.5 çorba kaşığı margarin (veya tereyağ)

16 adet

HAZIRLANIŞI

Vişneleri yıkadıktan sonra çekirdeklerini çıkarın. Fırın tepsisini iyice yağlayın.Margarin veya tereyağı bir kapta eritin. Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra margarin ve unu ilave ederek hamur halirie getirin.Vişneleri de kattıktan sonra tepsiye yayın. 175 derecede 8-10 dakika kadar pişirip soğumaya bırakın. Yeterince soğuduktan sonra, küçük parçalar halinde kesip servis yapın.