Bomonti Kebap

MALZEMELER

4 parça dana rosto haşlanmış

1 kg patates

200 gr taze kaşar

2 adet yumurta

yeşil biber

domates

HAZIRLANIŞI

Haşlanmış patatesleri ve rendelenmiş kaşarı iyice yoğurup hamur hazırlanır, dörde bölüp açılır içine rosto konulur ve yumurtalanıp kızgın yağa atılır sıcak veya soğuk servis yapılır domates, biber garnitür olarak kullanılır.