Domatesli Pirinç Pilavı

MALZEMELER

2 Su bardağı pilavlık pirinç

3Adet orta boy domates

100 gr tereyağ

3 su bardağı sıcak su

1 tablet tavuk suyu (isteğe bağlı) veya et suyu

HAZIRLANIŞI

Domatesleri kalın dipli bir tencereye rendeleyin. Sıcak su,tereyağı,tuz ve tavuk tabletini ilave edin.Kaynayınca önceden yıkayıp süzdüğünüz pirinci koyup karıştırın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Üzerine temiz bir peçete koyup 15-20 dakika dinlendirin. Üzerini taze çekilmiş karabiber ile süsleyerek sıcak olarak servis yapın.

NOT: Türkiyenin her bölgesinde pişirilen bir yemektir. Et ve sebze yemeklerinin yanında garnitür olarak servis yapılır.