Fırında Peynirli Pilav

MALZEMELER

1 su bardağı Amerikan Pirinci

2 su bardağı su

2 çorba kaşığı soya yağı

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

2 şeker kaşığı karabiber

HAZIRLANIŞI

Bir tencerede yağı kızdırın ve pirinçleri göz göz oluncaya kadar kavurun. İçine 2 şeker kaşığı karabiber ekleyin ve karıştırın. Suyunu da ekleyip bir taşım kaynatın. Pirinçler suyunu çekince 20 dakika dinlenmeye bırâkın. Pilavınız hazır olunca bir fırın kabına alıp üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. 15 dakika fırınlayın. Piştikten sonra kare şeklinde keserek sıcak servis yapabilirsiniz.