Pazar Omleti

MALZEMELER

2 yemek kaşığı tereyağı

4 dilim pastırma

2-3 adet haşlanmış patates

az doğranmış maydanoz

tuz

karabiber

omlet için:

3 çay kaşığı su

3 yumurta

tuz

karabiber

tereyağı

HAZIRLANIŞI

Pastırmaları ince ince doğrayın. Patatesleri de kuşbaşı doğrayın. Tavanin içine yağı koyun ve kızdırın. Pastırma ve patatesleri iyice kızartın. Maydanoz ve baharatı ilave edin ve sıcak tutun. Ardından omleti yapın ve hazırladığınız malzemeyi omletin ortasına yerleştirin, ikiye katlayın. Sıcak servis yapın.