Sahanda Bersi Yumurta

MALZEMELER

1 kişi için

az tereyağı

az margarin

2 adet yumurta

3 adet sosis

1 küçük soğan (halka doğranmış)

1 adet domates kabukları soyulup ince doğranmış

HAZIRLANIŞI

Soğanı una bulayıp kızartıp muhafaza edin. Sosisi margarinle 2-3 dakika kızartın. Bir kapta az yağda domatesleri birkaç dakika kavurun. Bir yumurta sahanına tereyağını koyup hafif kızdırın. Yumurtaları kırıp beyazları sertleşirken kenarlarına sosisleri, sosislerin üzerine domatesleri ve kızarmış soğanı koyup servis yapın.