Fıstıklı Tavuk Sote

MALZEMELER

100 gr dolmalık biber

4 adet taze soğan

parça tavuk eti (göğüs)

1 çay fincanı ayçiçekyağ

2 çay kaşığı nişasta

1 çorba kaşığı soya sosu

50 gr amerikan fıstığı

2 diş sarmısak

HAZIRLANIŞI

Tavuğu küçük parçalara bölün. Nişastayı biraz suyla kanştırın, içine tavuk parçalarını daldırıp üzerine soya sosu gezdirin.Bir tavada yağı kızdırıp, yüksek ateşte karışımı bir süre karıştırarak kızarttıktan sonra tavuğu kevgirle çıkartın. Soğanı ince ince kıyıp, biber, sarmısak ve fıstıklarla yağa atın. Bir tutam tuz katıp 10-15 saniye karıştırıp, tavuğu katın. Biraz daha karıştıp, servis yapın.