Köri Soslu Pilav Sebzeli Tavuk

MALZEMELER

2 su bardağı Amerikan Pirinci

2 su bardağı su

2 yemek kaşığı köri sosu

2 adet haşlanmış havuç

1 adet haşlanmış tavuk eti

2 adet soğan

100 gr. kuşüzümü

2 çorba kaşığı karanfil

1 şeker kaşığı karabiber

3 yemek kaşığı soya sosu

Bir tutam maydanoz ve tuz

HAZIRLANIŞI

Önce pilavı normal şekilde pişirin ve demlenmeye bırakın. Havuç, soğan ve tavuk etlerini büyük parçalar halinde doğrayın. Servis tabağına alıp üzerini soya sosu ve köri sosu ile süsleyin. Pilav suyunu çekince içine karabiber, kuşüzümü, ve karanfil ekleyip karıştırın. Sebzeli tavuğun yanında garnitür olarak servis yapabilirsiniz.