Soslu Hindi İskender

MALZEMELER

3 adet biber

2 adet taze soğan

3 adet domates

Sıvı yağ

Biber salçası

Tuz

Karabiber

Kekik

1 paket Hindi döner

Yoğurt

Tereyağ

Kırmızı biber

Küp şeklinde kesilmiş ekmek

HAZIRLANIŞI

Biberleri ve soğanı ince ince kesip sıvı yağda 1 kaşık salça ile beraber pembeleşinceye kadar pişirin, üzerine 3 adet rendelenmiş domatesi, tuzu ve dilediğiniz kadar kekik, karabiber ve kırmızı biber ekleyin. Daha sonra Hindi döneri de tavaya ekleyerek 15 dakika pisirin. Küp şeklinde küçük parçalara ayırdığınız ekmekleri kızartın. Bu arada 1.5 kaşık tereyağ içinde kırmızı biber eritin. Ekmeklerin üzerine soslu hindi döneri koyun, üzerine kırmızı biberli tereyağını dökün, yoğurt ile servis yapın.