• 1 kilogram domates( çekirdeği az olmalıdır)
• 1 kilogram toz şeker
• 6-8 adet karanfil
• 1 çay bardağı kabukları soyulmuş tuzsuz badem
• 1 çorba kaşığı sönmemiş toz kireç
• 1 adet orta boy limon suyu
• 1 büyük su bardağı su

Sizlerde her mevsim reçel tüketmeyi sevenlerdenseniz bu tarif tam size göre. Özellikle de domates severler bu lezzete bayılacaklar. Sizlerde kağıt kalemlerinizi hazırlayabilir ve bu eşsiz lezzeti konuklarına sunabilirler.

✯ Domatesler bir güzel yıkanarak reçele başlanmalıdır. Toz kireci nalburlarda bulabileceğini belirterek tarifimize devam edebiliriz. Domatesin üzerinde ki yeşil sapları çıkarmadan temizledikten sonra kireci ilave ettiğiniz su içinde bir gece bekletilir.

✯ Reçeli yapmaya başlayacağınız zaman ise yeşil kısımları çıkartarak domatesleri hayli iyi bir şekilde yıkayınız. Bir tencerenin içine su ve şeker koyarak 20 dakika ağır ateşte kaynatın.  Karışım koyulaşmaya başlayınca karanfil ve domatesleri de kaynamış olan şekerli suyun içine atınız.

✯ Yine ağır ateş üzerinde yaklaşık 20 dakika kadar daha kaynatın ve sürenin sonunda limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatın. Daha sonra tencerenin altını kapatarak ocaktan alınız. Reçel iyice soğuyana kadar bu şekilde bekletiniz ve daha sonra kavanozlara alınız.

✯ Dilerseniz reçeli ocaktan aldıktan sonra bir tutam da vanilya ekleyebilirsiniz. Servis yaparken üzerine badem serpebilir bu sayede daha iştah açıcı bir görüntü elde edebilirsiniz.

Tarifimiz hazır şimdiden afiyet olsun.