Merhaba bu yazımızda sizlere lezzetli bir közlenmiş patlıcan tarifi paylaşacağız umarım beğenirsiniz. Bu tarifimiz 4 kişiliktir.

Malzemeler:

• 3 adet patlıcan
• 2 adet kırmızı biber
• 6 adet çarliston biber
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 8 dal maydanoz
• yarım limonun suyu
• 3 çorba kaşığı zeytin yağ
• tuz
• süsleme için kiraz domatesi

Hazırlanışı:

Merhaba öncelikle patlıcan ve biberleri közleyin kabuklarını temizleyip küp küp doğrayın. Derin bir kaba alıp üzerine piyazlık doğranmış soğan, kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domates, kıyılmış maydanoz, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu ilave edip iyice harmanlayın. İsteğinize göre kiraz domates ile süsleyip servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.